「ごまどうふ」 の江戸屋が 「踊る♪ほうとう学校」を開校してます。
店長日記
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お客様

特別な仕事の準備(その2) ~ 鮎の甘露煮のために通ってます 笛吹川 石和 鵜飼(うかい) ~

ご縁にご縁が幾重にも重なって、日頃経験のできないお仕事を頂戴しました。本番に向けて入念な準備を進めさせて頂いてます。これまで培ってきたことの ありとあらゆる知識や技術や経験を、最高の形で発揮させて頂ける場を頂いたことに心 …

いちやまマート 城山店 行って参りました ~ 台風の影響で足元の悪い中を有難うございました ~

10日(土) いちやまマート 城山店様に行って参りました。仕出しの都合で朝から先にスタッフの雨宮が行ってくれていて、私はお昼過ぎから合流しました。 台風の影響で時折 豪雨や強風という悪天候の中、ご来店の皆様有難うございま …

特別な仕事の準備(その1) ~ 無花果(いちじく)の甲州煮 ~

ご縁にご縁が幾重にも重なって、日頃経験のできないお仕事を頂戴しました。本番に向けて入念な準備を進めさせて頂いてます。これまで培ってきたことの ありとあらゆる知識や技術や経験を、最高の形で発揮させて頂ける場を頂いたことに心 …

昨日は いちやまマート赤坂店 伺って参りました 次回8月10日(日)に城山店です

昨日明け方の店長日記で「赤坂店に伺います」とネット公開したので、あまりに急すぎて・・・と思っていたら・・・有難うございます。「見たよ~」「来たよ~」って!!  d(T0T)嬉「ここからじゃ お店まで遠いから、来れてよかた …

昨日 いちやまマート山梨店でした 急ですが本日(3日)赤坂店に伺います

昨日 いちやまマート山梨店に伺いました。ご来店のお客様有難うございました。 「以前 一宮店で購入しました。美味しかったので翌日再度一宮店に行ったけど売ってなかったです。」(ごめんなさい。試食販売会の時だけなんですm(_ …

「誰か タマゴ茸わかる方いますかねぇ?」ってお客様が・・・

今が旬の夏キノコ「タマゴダケ」。先日ご近所から頂いて、まかないで美味しく頂きました。(写真) それとは別に今日、ご来店のお客様がお買い物の後、「たまたま山で見つけて採取したんだけど、誰かタマゴ茸わかる方いますかねぇ?」っ …

いちやまマート 塩山店へのご来店有難うございました。 次回は 8月2日(土)に山梨店です。

26日(土) いちやまマート塩山店様へ一日試食販売会に伺って参りました。ご来店の皆様 有難うございました。 季節柄、「お中元」や「暑中御伺」の用途に利用したいお客様が多かったにもかかわらず、いつもの単品売りに意識が集中し …

「踊る♪ほうとう学校」 夏は 「おざら教室」 開催中です ~ 踊りに夢中で気付けば踏んでないしぃ(汗)~

「踊る♪ほうとう学校」只今の時期は「おざら教室」を開催してます。(随時入学生募集中です=要予約)昨日ご入学された ふじちゅん率いるお嬢様方・・・ノリノリで踊りを踊って下さいました♪♪ ところが・・・ふと足元を見ると・・・ …

諏訪店行って参りました 来週26日(土)塩山店 8月2日(土)山梨店 それからそれから・・・♪♪

昨日 いちやまマート 諏訪店様に行って参りました!!連休初日でしたが、行きも帰りも中央道はス~イ スイで予定通り移動できました。 昨年4月に伺って以来の諏訪店で随分のご無沙汰でしたのに、「前回も会いましたよ」とお声を掛け …

TBSラジオ(ラジオパープル)お聴き下さった 全国の皆様有難うございました m(_ _)m

早朝4時からのラジオ放送なのに、本当に多くの皆様が聴かれているのですね。お聴き下さった皆様、早速お電話を下さった皆様、有難うございました。お問い合わせや、お電話での励ましのお言葉の数々に「ぜっ校長」の わたくし、更にパワ …

「 まぁ素敵 トトロの森みたい 感動して涙が出ちゃった 」って喜んで下さって ホタルおじさんも大喜び!!

ホタルの棚田。今夜はホタルの乱舞 メインの8時半頃に急に小雨が降り始めて・・・。「えーーっ!! 日中こんなに暑かったし、まだ冷えてこないから絶対今夜は出るぞーーって思ってただに 今になって雨けぇ!?」「まだ待ってろぉ! …

山梨日日新聞 経済面に掲載されました ~ 踊る♪ほうとう学校 ~

本日の山梨日日新聞 経済面に当店の「踊る♪ほうとう学校」の話題が掲載されました。 昨日も八王子方面からのお客様をおもてなしさせて頂きました。はじめての麺作り体験に加え、はじめてほうとうを召し上がり 楽しい時間を過ごされま …

新しい出会い そしてこれからも続くご縁へ ~ 朝日新聞掲載記事 5月27日(火) ~

あっという間に今年も半年が過ぎようとしています。「2月の記録に残る山梨の大雪」「新御坂トンネルの終日全面通行止め規制(5月26日~6月20日)」の2つの出来事が強い印象で心に残ります。 2月の大雪では一晩のうちに背丈ほど …

いちやまマート イッツモア 増坪店様に伺って参りました !(^^)!

21日(土)は いちやまマート イッツモア増坪店様への一日試食販売会でした。事前に告知して下さっていたり(写真)、恒例のコストコフェアや こだわりお肉の大特売等、迫力のイベントが盛り沢山だったこともあり、ごまどうふもハイ …

歴史的な工事期間でした ~ 今後も若彦トンネルをご利用下さいね ~

それはそれは 江戸屋の歴史始まって以来の交通量でした。5月26日から始まった「新御坂トンネルの終日全面通行止め規制」。江戸屋前の笛吹市川三郷線は、トンネル内の天井版撤去工事期間中 迂回路だったために本当に多くの車の往来が …

期間中お世話になりました ~ 笛吹市桃源郷春まつり 「八代ふるさと公園」出店無事終了~

4月5日(土)より連続9日間、「笛吹市桃源郷春まつり」 のメイン会場 「八代ふるさと公園」へ出店させて頂きました。 ご来場の皆様有難うございました。 12日(土)13日(日)は過去に見たことのないほど多くの皆様が足を運ん …

お客様が今年も「春」を届けて下さいました

年度末な上に消費税8%への対応(TOT)、日々書類と格闘している今日この頃。 随分暖かくなった事は承知してますが、ゆったりと野山を眺めるゆとりのない自分にへこんでいたら、以心伝心? お客様の方が「春」を届けて下さいました …

ちょっと覗いて見て下さい ~ 「踊る♪ ほうとう学校」 紹介 ~ 

「踊る♪ ほうとう学校」の紹介ページを公開しはじめました。 果たしてあなたは、本校の入学試験一次試験に合格できるでしょうか? お試し下さいませ。 http://edoya.moo.jp/?p=553 ところで、「アルプス …

鯛茶漬け VS ほうとう ?? 新潟の皆様お疲れ様でした

本日、新潟県 柏崎市・刈羽村・出雲崎町から研修のお客様が訪れて下さいました。 鯛茶漬けや サザエの炊き込みご飯などで、地元観光の活性化に日夜取り組んでいらっしゃる皆様です。 昼食におほうとうや 春の香りのする料理を召し上 …

いちやまマート イッツモア 一宮店 伺って参りました ・・・ そして本日バイヤー様から・・・ (*^ー゚)v

先週土曜日(8日)、いちやまマート イッツモア 一宮店様へ一日試食販売会に伺って参りました。 ご来店下さった皆様有難うございました。(写真は初めて一宮店に伺った2012年の時のものです。) 一宮店様での試食販売会はこれで …

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