「ごまどうふ」 の江戸屋が 「踊る♪ほうとう学校」を開校してます。只今 生徒募集中!!

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◆  夏期間5月下旬~9月下旬までは “おざら(冷やしほうとう)”となります。◆

踊るほうとう学校授業風景

 山梨県笛吹市にある山間の里「奈良原地区」を舞台に、山梨の食文化や当地(奈良原地区)の自然、田舎文化に触れていただく、「ほうとう(宝刀)」づくり教室を開催してます。
 ほうとう紙芝居、踊りながらの製麺体験と試食、おみやげづくりと楽しい企画盛りだくさん。
また開催を通じて地域住民や参加者相互のふれあいも体験してもらうと共に、今後はフットパスなど複数のカリキュラムを取り入れ楽しめる「踊る♪ほうとう学校」として通年で生徒(参加者)募集を行ってます。
 店長日記などでもご紹介してますのでよろしくお願いします。

江戸屋商店
山梨県笛吹市八代町奈良原272-1

電話番号:055-265-3600   FAX:055-265-4156
メールアドレス:お問合せはこちら

店長日記

本日、髭男爵 山田ルイ53世さんに、手打ちほうとうを召し上がって頂きます。

本日 YBSラジオ「キックス」番組出ま~す!!午後2時15分前後のコーナーです。 髭男爵 山田ルイ53世さんに、手打ちほうとうを召し上がって頂きます。 今日は親方もスタジオ入りで調理します。・・・が、あくまでも「麺打ちと …

本日 ごまどうふの 1日試食販売会で いちやまマート 山梨店さんに伺います

本日 ごまどうふの 1日試食販売会でいちやまマート 山梨店さんに伺います。秋限定 「紅芋ごまどうふ」も用意させて頂いてます。 カップはもちろんですが、日頃は作っていない「紅芋生ごまどうふ」(徳用)も作ってみました。宜しく …

台風19号の影響による出荷停止のお知らせとお詫び

お客様各位 日頃より江戸屋商店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 現在本州に接近中の台風19号の影響により、 日頃利用させて頂いている運送会社の集荷が全面中止となりました。これに伴い、本日12日の全ての出荷予定 …

多肉植物の寄せ植えをしてみました

苦手な仕事(私の場合事務系です)が溜まってしまって苦戦していたのですが、少し見通しが付いたのでホッとしたくて、初めて多肉植物の寄せ植えに挑戦してみました。 業務用の大きな空缶の底に水はけ用の穴を開けて使用しました。苗は母 …

「朝だ!生です旅サラダ」朝日放送 名場面集~ラッシャー板前と愉快な仲間達~

本日の「朝だ!生です旅サラダ」(朝日放送)の番組内、 『名場面集~ラッシャー板前と愉快な仲間達~』のコーナーで、「踊る♪ほうとう学校」が取り上げられました。 ご視聴下さった皆様、ご連絡を下さった皆様、有難うございました。 …

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