「ごまどうふ」 の江戸屋が 「踊る♪ほうとう学校」を開校してます。只今 生徒募集中!!

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◆  夏期間5月下旬~9月下旬までは “おざら(冷やしほうとう)”となります。◆

踊るほうとう学校授業風景

 山梨県笛吹市にある山間の里「奈良原地区」を舞台に、山梨の食文化や当地(奈良原地区)の自然、田舎文化に触れていただく、「ほうとう(宝刀)」づくり教室を開催してます。
 ほうとう紙芝居、踊りながらの製麺体験と試食、おみやげづくりと楽しい企画盛りだくさん。
また開催を通じて地域住民や参加者相互のふれあいも体験してもらうと共に、今後はフットパスなど複数のカリキュラムを取り入れ楽しめる「踊る♪ほうとう学校」として通年で生徒(参加者)募集を行ってます。
 店長日記などでもご紹介してますのでよろしくお願いします。

江戸屋商店
山梨県笛吹市八代町奈良原272-1

電話番号:055-265-3600   FAX:055-265-4156
メールアドレス:お問合せはこちら

店長日記

笛吹市の魅力を国内外に発信するメディア「The Peach City」で紹介されています

一般社団法人 笛吹市観光物産連盟が運営している「The Peach City」というサイトがございます。昨年取材にいらして下さって、現在、日本語・ベトナム語・英語の3か国語で当店の「踊る♪ほうとう学校」の内容を丁寧に紹介 …

2020 今年も宜しくお願い致します

新年明けましておめでとうございます 旧年中は大変お世話になりました。本年、おかげ様で創業188年を迎えることができました。ひとえに支えて下さっている皆様方のおかげでございます。何卒変わらぬご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い …

本日、髭男爵 山田ルイ53世さんに、手打ちほうとうを召し上がって頂きます。

本日 YBSラジオ「キックス」番組出ま~す!!午後2時15分前後のコーナーです。 髭男爵 山田ルイ53世さんに、手打ちほうとうを召し上がって頂きます。 今日は親方もスタジオ入りで調理します。・・・が、あくまでも「麺打ちと …

本日 ごまどうふの 1日試食販売会で いちやまマート 山梨店さんに伺います

本日 ごまどうふの 1日試食販売会でいちやまマート 山梨店さんに伺います。秋限定 「紅芋ごまどうふ」も用意させて頂いてます。 カップはもちろんですが、日頃は作っていない「紅芋生ごまどうふ」(徳用)も作ってみました。宜しく …

台風19号の影響による出荷停止のお知らせとお詫び

お客様各位 日頃より江戸屋商店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 現在本州に接近中の台風19号の影響により、 日頃利用させて頂いている運送会社の集荷が全面中止となりました。これに伴い、本日12日の全ての出荷予定 …

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