「ごまどうふ」 の江戸屋が 「踊る♪ほうとう学校」を開校してます。只今 生徒募集中!!
店長日記
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今日のHAPPY

お食事をご予約のお客様が 抱えて持って来て下さいました ~クジャクアスター~

女性の同級生同士のお食事会。「もうすぐ80歳よ~!!」という元気なお声と笑顔はとてもお歳には見えません。 無邪気に(?)はしゃぐ仲良しなお友達同士。その中のお一人が、「クジャクアスター」を抱えて持って来て下さいました。 …

季節外れの開花!! 猛暑や台風でツツジも出番を間違えた??

お店の前の石積みの所にある植え込み。季節を間違えてツツジが開花してます。母が「年に二回楽しめる」って喜んでいました。 猛暑や台風の影響があったのかどうかはわかりませんし、随分遅く咲いたのか、早く咲き過ぎちゃったのかもわか …

いつもと違う視点に気付くと楽しいですね(「・0・)

昼下がり、お店の周りを一周。アタシの生きている範囲なんて狭いものです。(^_^;) 「井の中の蛙(かわず)大海を知らず」とも申しますが、「井の中」も良く知らないかもです。 「井の中」位でも、季節の移ろいを見逃してしまうこ …

山梨県(増富)産「松茸」今年当店に入荷した中で今の所 最大級です

毎朝、甲府の卸売市場で山梨県産野菜や果物を親方が競りで購入してきます。秋が旬の物がいっぱい並ぶ中、今年は天候の影響でか、きのこ類が豊作です。その中でも絶対王者の「松茸」。 山梨県内でもラジウム温泉で有名な「増富地域」で採 …

秋風 虫の音 秋花火 ゴルフの帰りは ごまどうふっふっふっ♪

台風25号も往ってやれやれ。心地良く秋風が入って来てます。ありったけの力を振り絞って鳴いていたセミに変わって、秋の虫はこれまた心地良く、いい感じ・・・さっきまで、町内の双子塚さんのお祭りの花火が上がっていました。 ここで …

本日27日のNHK「あさイチ」AM8:15~ ご覧下って有難うございました(^O^)

今朝は、NHK総合 あさイチ AM8:15~9:54をご覧下さって有難うございました。博多華丸・大吉さんらにも知って頂いて、とっても嬉しいです。 「あさイチ」の番組内、「JAPA-NAVI」のコーナーで「山梨」が紹介され …

プロ直伝 デジカメ・スマホの上手な写し方を学びました

今日は、午後から商工会のセミナーに参加しました。「プロ直伝 デジカメ・スマホの上手な写し方(実践編) 」というテーマで、講師はフォトグラファーの渕上真由先生です。 写真を写す技術的な指導が主なのかと思いきや、流れるような …

運動会の練習大変だね 頑張ってね ~いちやまマート 山梨店~

本日 いちやまマート 山梨店さんに ごまどうふの試食販売会で行って参りました。ご来店の皆様有難うございました<(_ _)> 「あー! あの奈良原のバス停の手前のお店から来てるだね。通ったこんあるよ!!」「ハイ …

ふえふき 一店逸品カタログ Vol.10 発行されました

行くたびに楽しい あの店 この店 いま注目の逸品を ピックアップ!!今年も出ました、ふえふき 一店逸品カタログ。 おかげ様で10周年です。(≧▽≦)o .。.:*☆ 今年の表紙は過去9回分の表紙デザインを並べてみました。 …

丹精込めて作られたものを頂く幸せ (^~^)

今日は定休日♪ 毎週水曜日には定休日を頂いてますが、給食関係の納品や、暑い時期には冷蔵庫の温度の確認までとなると、なかなか完全なるお休みは無いものです。そんな中、今日は市場もお休みでしたし、久しぶりに完全なるお休みを頂き …

サイン頂いちゃいました ヾ(=^▽^=)ノ♪♪♪

今日「踊る♪ほうとう学校」の特別公開授業の収録がありました。特別授業は「ほうとう」ではなく、冷やしほうとう「おざら」を作りました。いろいろ知らされずにやって来た女優さん、ビックリしてましたが楽しく作って召し上がって行かれ …

ご縁に感謝!! 28年ぶりの再会に涙他 ~今日も素敵な一日を有難うございました~

本日の1日試食販売会は、いちやまマート双葉店さんでした。ご来店の皆様有難うございました。今日も沢山の「ご縁に感謝」な一日でした。<(_ _)>(≧▽≦)o .。.:*☆ お客様=「御坂トンネルの天井板撤去工事 …

近所にロケ弁お届けしたら仰天 綾瀬はるかさん主演 TBS 『義母と娘のブルース』第8話 撮影現場でした

8月26日(日)配達予定で、 何の撮影かも知らされずにロケ弁のご注文を頂きお届けしました。ご予約の際伺った住所はお店のある八代町奈良原でしたが、お届け先の具体的場所は「民家」としか分からず番地情報をナビに入力してみたら笑 …

ほっこりと秋の装い

今朝、甲府の市場に仕入れに行った時、同じ八代町内から行っている中山商店さん(北地区)に可愛らしいオモチャかぼちゃを頂きました。(飾りかぼちゃ とも言うのかな?) お店に戻って早速、イートインテーブルに飾りました。 バラの …

自家製地菜のお漬物でつながった奇跡のご縁

少し前、通り掛かりのご夫婦が「地菜の漬物ありますか?」とご来店。長野県で製造された野沢菜漬けのお土産風パッケージの販売はしているけれど「この家で漬けた物が欲しい」とのことで、 晩春に市場から仕入れた地菜(地元の菜っ葉で、 …

いちやまマート諏訪店でお会いしたお客様がお店を訪ねて下さいました 感謝!!

ごまどうふの試食販売会、今年はハイペースで いちやまマートさんを訪問させて頂いてます。長野県の2店舗を含む全15店舗を、1年の間にアンコールを含むと のべ20店舗以上伺います。 其々異なる地域のお客様にご試食頂き、江戸屋 …

簡単ではない事は承知ですが、富士山周辺の葛と伏流水で ごまどうふを作ってみたいです

たった今(17:30)ご来店のお客様が、「お盆の前、仕事で上野原に行った時、いちやまマートの上野原店でここのごまどうふを見かけたから買って食べたよ。暑くて、食欲なくて、疲れてて、何食べていいか分からないまま店に入ったら、 …

物言わぬ強敵!! ドスンと座布団の様にそこにいるだけでお客様が立ち止まる

最近、いちやまマートさんに ごまどうふの試食販売で伺うと、同じ「和日配品コーナー」に面白いほどお客様が立ち止まる商品があります。 「越後の大揚げ」という、「座布団」みたいな油揚げです。持ち上げてみるとズシリと重く、その大 …

暑さ寒さも・・・お盆まで!? 残暑はいずこ??

昨日、カラッとしたさわやかな朝を迎え、そして今朝・・・。朝、起きる前から寒くて目覚めました。こんな朝、久しぶりです。 江戸屋のお店からウッドストックC.Cさんの方へ向かって少し行ったところの道路に設置された温度計は早朝4 …

さわやかな朝、涼しげな夜なべ 

早朝、仕入れに行くのに家を出た瞬間「あれっ!?」。いつもなら朝から蒸し暑さを感じるのに、お盆が過ぎたらいきなりカラッと爽やかな朝でした。 「あれっ!? 残暑がないまま秋ですか!?」「そりゃ ねぇだろぅ」って親方。 久しぶ …

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