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田舎割烹 江戸屋

特別な仕事の準備(その4) ~ 県有林で育った杉の間伐材で作った割箸を使います ~

「特別な仕事の準備」のお話、今日は(その4)です。本番までに全てお話ししきれませんが、事後報告もする予定ですのでくどい文章ですがどうぞお付き合い下さいませ。 今日はその日に使う割箸のお話です。今日の写真のこちら、「やまな …

特別な仕事の準備(その3) ~ 鵜(う)の口ばしの痕がくっきりです ~

ご縁にご縁が幾重にも重なって、日頃経験のできないお仕事を頂戴しました。本番に向けて入念な準備を進めさせて頂いてます。これまで培ってきたことの ありとあらゆる知識や技術や経験を、最高の形で発揮させて頂ける場を頂いたことに心 …

特別な仕事の準備(その2) ~ 鮎の甘露煮のために通ってます 笛吹川 石和 鵜飼(うかい) ~

ご縁にご縁が幾重にも重なって、日頃経験のできないお仕事を頂戴しました。本番に向けて入念な準備を進めさせて頂いてます。これまで培ってきたことの ありとあらゆる知識や技術や経験を、最高の形で発揮させて頂ける場を頂いたことに心 …

特別な仕事の準備(その1) ~ 無花果(いちじく)の甲州煮 ~

ご縁にご縁が幾重にも重なって、日頃経験のできないお仕事を頂戴しました。本番に向けて入念な準備を進めさせて頂いてます。これまで培ってきたことの ありとあらゆる知識や技術や経験を、最高の形で発揮させて頂ける場を頂いたことに心 …

高校生の自転車競技を初めて見て 泣いちまった おばちゃんの話

今日は定休日でしたが仕事を頂いていて早朝から出勤でした。全国高等学校総合体育大会 南関東大会の自転車競技場への仕出しです。 市内隣町の境川自転車競技場へ親方と一緒に配達に行きました。自転車競技を観戦する機会は今まで特にな …

お弁当づくりから始まりました 2014-4月 張り切ってスタートします !!

今朝は出勤前に母から連絡が入りました。「急だけどお弁当の注文受けてもいい?」 昨日までの山と積んだ書類提出に見通しがついたので「いいともー!!」のノリで引き受けました。 通勤中(と言っても車で5分程度ですが)運転しながら …

笛吹市内 増利地区の高齢者の集いに伺って参りました

先日12日(水)、笛吹市八代町 増利地区の高齢者の集い(サロン)に母と共に伺って参りました。 ( 町内各地にこういったサロンが定期的に開催されています。 ) 定時に次々集まって来たお年寄りは、順番に血圧を測って 健康チェ …

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