「ごまどうふ」 の江戸屋が 「踊る♪ほうとう学校」を開校してます。只今 生徒募集中!!
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田舎割烹 江戸屋

昨日(11/4)【CYCLOG ワインリゾート in 山梨2018】ご参加の皆様お疲れ様でした

【CYCLOG ワインリゾート in 山梨2018】にご参加の皆様、山梨の秋の一日を満喫して下さいましたか?大変お疲れ様でした<(_ _)>今日は筋肉痛!? 当店で「高ポイント」を獲得して頂けたでしょうか?そ …

★一発大逆転の高ポイントございます★ ~ CYCLOG(シクログ) ワインリゾートin山梨 2018 ~

【CYCLOG ワインリゾートin山梨 2018】にエントリーの皆様、おはようございます。 「高ポイント」が獲得できるログスポットの「江戸屋商店」でございます。【LS No.26】 d=(^O^)=b  イェ~イ 昨夜は …

地域の氏神様 牛王神社の祭典です

地域の秋祭り、牛王(うしおう)神社の祭典がありました。いつものように祭壇にお供えする、野菜や果物、尾頭付き(鯛)に加え、重箱にお料理を詰めさせて頂きました。 五穀豊穣 家内安全を願い、紅白餅やお菓子(おぶっく=お供え物の …

おもいっきり深呼吸したくなるような秋らしい空でした

雲ひとつない秋晴れの今日の空。 朝日が出る頃は寒さを感じましたが、日中は申し分ない暖かさ。 近年は春と秋が短い様に思うので、こんな心地良い秋の一日は大事に過ごしたいものです。 ・・・と思って空を眺めていると、厨房から私を …

お食事をご予約のお客様が 抱えて持って来て下さいました ~クジャクアスター~

女性の同級生同士のお食事会。「もうすぐ80歳よ~!!」という元気なお声と笑顔はとてもお歳には見えません。 無邪気に(?)はしゃぐ仲良しなお友達同士。その中のお一人が、「クジャクアスター」を抱えて持って来て下さいました。 …

「たべるじゃん//ほうとう推進協議会」 の会議に出席しました

本日、「たべるじゃん//ほうとう推進協議会 正会員会議」が行われ伺って参りました。 山梨の皆さん「ほうとう」を最近はいつ召し上がりましたか?武田信玄公も食べたと言われている甲斐の国自慢の郷土食ですが、山梨県内での消費が年 …

田舎割烹 江戸屋 今日の焼物一品

いきなり写真から入ってみました。秋らしい焼物の一皿です。 【秋鮭のバターパン粉焼き】生の秋鮭を切身にして塩胡椒パッパッ!!フライパンにバターを入れ溶かして火を止め、パン粉に染み込ませる切身に乗せてオーブンで焼く・・・以上 …

いよいよ今年収穫した こんにゃく芋で 刺身こんにゃくを作り始めます

今年収穫した「こんにゃく芋」が本日大量に入荷しました。ゴボウと同じで、皮は剥かずに丁寧に洗浄して皮ごと使って刺身こんにゃくに仕上げます。 茎の付け根がほうれん草の根の様にピンク色です。カットするととてもフルーティな香りが …

ごまどうふの小売販売を始めた時、記事にして下さった山日新聞の記者さんが!!

「田舎割烹 江戸屋」の法事で今尚お出ししている「ごまどうふ」。これを毎日手作りして「江戸屋商店」で小売販売するようになってから早10年が経ちました。 おかげ様で、思い切った決断をして良かったと今では当然思います。この10 …

降ったり止んだり 吹いたり・・・台風24号 大きな被害が無いことを願います

お店のある笛吹市、今日は台風24号の影響で朝から雨が降ったり止んだり、そして風も吹いたり・・・でもまだまだ嵐の前の序章のようで。 何回ネットやテレビで天気図を見ても変らぬ進路予想(-“-;)このまま日本列島に …

明日9月28日 いちやまマート 玉穂店 にて一日試食販売会です

明日9月28日 いちやまマート 玉穂店 にて一日試食販売会です。NHK あさイチ ネタで(^O^)v 盛り上がりたいと思います。 〒409-3803 山梨県中央市若宮50-1℡ 055-274-3900 営業時間 朝10 …

本日27日のNHK「あさイチ」AM8:15~ ご覧下って有難うございました(^O^)

今朝は、NHK総合 あさイチ AM8:15~9:54をご覧下さって有難うございました。博多華丸・大吉さんらにも知って頂いて、とっても嬉しいです。 「あさイチ」の番組内、「JAPA-NAVI」のコーナーで「山梨」が紹介され …

いよいよ 明日27日のNHK「あさイチ」AM8:15~ ご覧下さい 女優 夏菜さん ご来店です

過日お知らせしました通り、いよいよ明日です。9月27日(木) NHK総合 あさイチ AM8:15~9:54(放送予定)をご覧下さい。博多華丸・大吉さんらが司会を務める朝ドラの後の、あの人気番組です。 「あさイチ」の番組内 …

「山陽新聞」をご覧の「岡山県の皆様」 ご注文有難うございます

山梨日日新聞社が「本気でオススメする逸品」として本日、岡山県の「山陽新聞」に当店の親方の顏入り(^_^;)広告が掲載されました。 岡山県の皆様、本日はご注文有難うございます。<(_ _)>明日以降もご注文を受 …

運動会の練習大変だね 頑張ってね ~いちやまマート 山梨店~

本日 いちやまマート 山梨店さんに ごまどうふの試食販売会で行って参りました。ご来店の皆様有難うございました<(_ _)> 「あー! あの奈良原のバス停の手前のお店から来てるだね。通ったこんあるよ!!」「ハイ …

新潟県の皆様 今朝の朝刊「新潟日報」を ご覧下さい

山梨日日新聞社が「本気でオススメする逸品」として昨日「デーリー東北新聞」に広告が掲載されました。青森県の皆様、ご注文有難うございます。 そして今日は、同じサイズ同じ内容で「新潟日報」に広告が掲載されました。新潟県の皆様、 …

告知解禁~♪♪ 9月27日(木)放送予定 NHK あさイチ AM8:15~9:54 ご覧下さい

9月27日(木) NHK総合 あさイチ AM8:15~9:54(放送予定)をご覧下さい。 博多華丸・大吉さんらが司会を務める朝ドラの後の、あの人気番組です。 「あさイチ」の番組内、「JAPA-NAVI」のコーナーで「山梨 …

ふえふき 一店逸品カタログ Vol.10 発行されました

行くたびに楽しい あの店 この店 いま注目の逸品を ピックアップ!!今年も出ました、ふえふき 一店逸品カタログ。 おかげ様で10周年です。(≧▽≦)o .。.:*☆ 今年の表紙は過去9回分の表紙デザインを並べてみました。 …

「踊る♪ほうとう学校」~「マルシェ ふえふき(笛吹みんなの広場)」

今日は、石和温泉駅前公園で開催されている「ぶどうEXPO 2018 ~ふえふきマルシェ~(2日目)」の出店をお休みさせて頂いて、 午前中は「踊る♪ほうとう学校」の開催。お客様をお見送りした後、笛吹みんなの広場(NTT跡地 …

15日(土) と17日(月・祝)の二日間 「ぶどうEXPO 2018 ~ふえふきマルシェ~」に出店します 

当店は9月15日(土)と17日(月・祝)の二日間、石和温泉駅前公園で開催されている「ぶどうEXPO 2018 ~ふえふきマルシェ~」に出店します。 マルシェは15日~17日の3日間開催しておりますが、江戸屋商店の出店は都 …

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