メディア
告知解禁～♪♪ 9月27日(木)放送予定 NHK あさイチ AM8:15～9:54 ご覧下さい
2018年9月20日お知らせ メディア 田舎割烹 江戸屋 「踊る♪ ほうとう学校」 観光事業
９月２７日(木) NHK総合 あさイチ AM8:15～9:54(放送予定)をご覧下さい。 博多華丸・大吉さんらが司会を務める朝ドラの後の、あの人気番組です。 「あさイチ」の番組内、「JAPA-NAVI」のコーナーで「山梨 …
サイン頂いちゃいました ヾ(=^▽^=)ノ♪♪♪
2018年9月11日お客様 メディア 今日のHAPPY 田舎割烹 江戸屋 「踊る♪ ほうとう学校」 観光事業
今日「踊る♪ほうとう学校」の特別公開授業の収録がありました。特別授業は「ほうとう」ではなく、冷やしほうとう「おざら」を作りました。いろいろ知らされずにやって来た女優さん、ビックリしてましたが楽しく作って召し上がって行かれ …
看板を隠す作業!? ミステリーツアーの準備!?
2018年9月10日お客様 メディア 田舎割烹 江戸屋 「踊る♪ ほうとう学校」 観光事業
父がお店の前の看板の一部分、「踊る♪ほうとう学校」の文字に紙を貼って隠してくれました。特にミステリーツアーではないのですが、明日、某テレビ局の撮影があって、その時にいらっしゃる女優さんは、「山梨の郷土食を食べる」と言うこ …
近所にロケ弁お届けしたら仰天 綾瀬はるかさん主演 TBS 『義母と娘のブルース』第8話 撮影現場でした
2018年9月5日お客様 メディア 一期一会 今日のHAPPY 地域と歩む 田舎割烹 江戸屋
８月２６日(日)配達予定で、 何の撮影かも知らされずにロケ弁のご注文を頂きお届けしました。ご予約の際伺った住所はお店のある八代町奈良原でしたが、お届け先の具体的場所は「民家」としか分からず番地情報をナビに入力してみたら笑 …
ふえふき一店逸品 Vol 10 今年の逸品は「ぴりから兄弟 二男 多菜炒め」です
2018年7月31日ごまどうふ メディア 催事・イベント 江戸屋商店
「ふえふき一店逸品カタログ」 Vol 10 を只今編集しています。９月に発行の予定で３１店舗分の取材を、カメラマンさん、ライターさん、商工会の担当者でしています。 1年に１回の発行ですので今年で１０年目となりました。 江 …
ＹＢＳ「はみだし、しゃべくりラジオ キックス！！」出ちゃったーー♪
2018年7月26日ごまどうふ メディア 今日のHAPPY 江戸屋商店
昨日２５日 定休日でしたが、ＹＢＳラジオ スコーパーの生中継でした。「はみだし、しゃべくりラジオ キックス！！」（午後１時～４時半 生放送）の「お仕事探検隊」のコーナーで スコーパーキャスターは 三木礼菜さんでした。 お …
本日（7/25）午後ＹＢＳラジオ キックス 「お仕事探検隊」 お聴き下さい
2018年7月25日ごまどうふ お知らせ メディア 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
本日 定休日ですが、午後３時３０分前後から約１０分間、ＹＢＳラジオ スコーパーの中継入ります。 「はみだし、しゃべくりラジオ キックス！！」（午後１時～４時半 生放送）「お仕事探検隊」のコーナーです。どうぞお聴き下さい。 …
「飛び石 いちマ」って知ってるけ?? １６日(祝･月)は いちやまマート城山店 です
2018年7月15日ごまどうふ お客様 お知らせ メディア 一期一会 今日のHAPPY 催事・イベント 江戸屋商店 「踊る♪ ほうとう学校」
「飛び石 いちマ」ってね、１２日(木)に いちやまマート塩山店さんに１日伺い、昨日14日(土)に甲府市にある塩部店さんに伺い、そして明日１６日(祝･月)に、富士吉田市にある城山店さんに伺う･･･という、「飛び石 連休」な …
仕入れに行く前に 試合観戦･･･感動の接客目指して!!
2018年7月3日お客様 メディア 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
2018 FIFAワールドカップ ロシア・決勝トーナメント1回戦 日本 対 ベルギー戦 をテレビ観戦してから今朝は仕入れに行きました。「もしかしたら･･･このまま･･･２点差で･･･」とドキドキしながら観ましたが残念でし …
今日は山梨日日新聞に掲載されました 栃木･茨城･静岡の皆様は昨日の新聞をご覧下さい。
2018年6月13日ごまどうふ 47CLUB お知らせ メディア 催事・イベント 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
江戸屋商店が日頃からお世話になっている【全国の地方新聞社厳選 お取り寄せサイト 47CLUB】の「関東エリア ４新聞 合同企画」というのがございまして、昨日、茨城県「茨城新聞」･栃木県「下野新聞」･静岡県「静岡新聞」の３ …
茨城･栃木･静岡の皆様♪ 今朝の新聞をご覧下さい
2018年6月12日ごまどうふ 47CLUB お知らせ メディア 催事・イベント 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
江戸屋商店が日頃からお世話になっている【全国の地方新聞社厳選 お取り寄せサイト 47CLUB】の「関東エリア ４新聞 合同企画」というのがございまして、本日、茨城県「茨城新聞」･栃木県「下野新聞」･静岡県「静岡新聞」の３ …
魅力ある店作りを指南するセミナー 受講しました
2018年6月11日ごまどうふ メディア 一期一会 催事・イベント 田舎割烹 江戸屋
「魅力ある個店づくり」をテーマに山梨県庁でセミナーが開催され、全４回のうち、今日はその第１回目を受講して参りました。 講師は 株式会社ラフィネット総合企画 代表取締役 水井澄人先生です。実は江戸屋商店は水井先生には１1年 …
「ててて！ＴＶ」 ご覧になった方からお手紙が届きました
2018年6月2日お客様 メディア 一期一会 今日のHAPPY 催事・イベント 田舎割烹 江戸屋
５月２９日に生中継された YBS山梨放送の「山梨ライブ ててて! TV」ご覧の皆様有難うございます。「こんにゃくの日」に因んで「家庭でも簡単にできる こんにゃく料理のフルコース」を紹介させて頂きました。 お店にも勿論です …
いちやまマート 一宮店訪問 感激な１日でした(^O^)
2018年6月1日ごまどうふ お客様 メディア 一期一会 今日のHAPPY 催事・イベント 地域と歩む 田舎割烹 江戸屋
昨日、５月の締めくくりの１日は、いちやまマート 一宮店さんへの一日試食販売会でした。生憎の雨降りでしたが、農家の多いこの地域なので、朝からお客様いっぱ～い♪♪ 唯一、お店と同じ笛吹市内ですので、知り合いのお客様が大勢いら …
⑦ 今日は 「こんにゃくの日」 YBS ててて! TV 生中継 番外編
2018年5月29日メディア 今日のHAPPY 催事・イベント 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
中継が無事終わったら、こんなに穏やかな表情の私。 「こんにゃくの日」に因んだ「家庭で簡単に出来るこんにゃく料理」の数々。冷凍こんにゃくは、料理の目的に応じて予めカットしてから凍らせて下さいね。解凍してからだと切りにくいで …
⑥ 今日は 「こんにゃくの日」。ててて! TV 生中継 最後にデザート!!
2018年5月29日メディア 今日のHAPPY 催事・イベント 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
そして最後はデザートです。番組では、「玉こん」を使った「みたらし団子」を紹介させて頂きました。玉こんにゃくに、ただタレを塗っただけではなく、ひと手間ですが、茹でこぼした玉こんを一度煮ます。砂糖と醤油で普通の煮物と同じよう …
⑤ 今日は 「こんにゃくの日」。ててて! TV 生中継 主食は こんにゃくご飯
2018年5月29日メディア 今日のHAPPY 催事・イベント 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
「刺身こんにゃくを乗せたサラダ」に「白滝のスープ」、「冷凍こんにゃくを使用した チンジャオロース」と来たらお次は「ご飯」。勿論こんにゃく入り!! お釜には細かく刻んで 茹でこぼした白滝が入ってます。無味無臭なので美味し …
④ 今日は 「こんにゃくの日」。ててて! TV 生中継 メインはこんにゃくのチンジャオロース!!
2018年5月29日メディア 今日のHAPPY 催事・イベント 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
冷凍は通常、食品の保存期間を延長する目的が殆んどですが、今回は、お肉の食感を得るために冷凍しました。解凍して、こんにゃくの水分をギュッと絞って使用します。リハーサルでは、エア調理だったので、本番に仕上げのピーマンやパプリ …
