「ごまどうふ」 の江戸屋が 「踊る♪ほうとう学校」を開校してます。只今 生徒募集中!!
店長日記
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江戸屋商店

人生初の(?) 確定申告2月中提出を目指してます(^_^;)

明日は市場がお休みで仕入れもなく、しかも定休日!!(市場があれば自店が定休日でもいつも行くのですよ(^_-)-☆ ) 今夜は徹夜覚悟で頑張る所存でございます。タイトルにもある通り、2月中に提出したら人生初の快挙(?)です …

いしいそうたろうさん 突然現る (゜o゜;) 春になったら山梨が賑やかになりそうですよ

昨日「いらっしゃいませ~」って普通にお客様をお迎えしたつもりが・・・「あれぇ~ w(゜o゜;)w いしいさん じゃんけぇ!?」「今日はどーしたでぇ!?」なノリから始まって・・・少し暖かくなったら、県内のあちこちに出没して …

YBSラジオ「ラララ♪モーニング」(47CLUB厳選やまなし) 吉岡秀樹アナとお喋りして参りました♪

先程(午前10時ちょっと過ぎ)、YBSラジオ AM765 & FM90.9「ラララ♪モーニング」番組内の(47CLUB厳選やまなし)のコーナーで、 吉岡秀樹アナウンサーとお喋りして参りました♪ 八代町の東端から甲府市北口 …

新年最初のメディアは4日YBSラジオ「ラララ♪モーニング」吉岡秀樹アナと10時10分前後に生放送です

改めまして、新年おめでとうございます  新年最初のメディアは明日4日YBSラジオ「ラララ♪モーニング」です。吉岡秀樹アナウンサーと10時10分前後に生放送が予定されています。「ごまどうふ」と「踊る♪ほうとう学校」の話題で …

大晦日 今年最後のお客様をお迎えして

日々精一杯のおもてなしをしたいと思いつつ、それでもご不便をお掛けしてばかりで反省の毎日を重ね、今年も1年が終わろうとしています。 今年も大晦日のお客様は元旦の初詣のために山梨を訪れ、山梨に宿泊して新年を迎える県外からの団 …

山梨の皆様 明日25日(火) 夕方3:50~4:50 YBS「山梨ライブ ててて! TV」ご覧下さい

明日25日(火) 夕方3:50~4:50 YBS「山梨ライブ ててて! TV」の番組内で、当店の「踊る♪ほうとう学校」の様子が放送されます。どうぞご覧下さいませ。 過日の収録では、神部冬馬さんと ぴっかり高木さんがご入学 …

山日YBSグループ本社 社員食堂前で県産野菜とごまどうふの販売会を開催しました

今日は定休日(水)、昼食時、山日YBSグループ本社 社員食堂前をお借りして販売会を開催させて頂きました。 販売スペースの半分以上は、山梨県産野菜の大特売「どれでも50円コーナー」でした。大根2本で50円鳴沢菜(地菜)5株 …

神部冬馬&ぴっかり高木 踊る♪ほうとう学校ご入学 ~YBS「ててて! TV」収録~

本日、YBS山梨放送の「山梨ライブ ててて! TV」の収録で、神部冬馬さんと ぴっかり高木さんが「踊る♪ほうとう学校」にご入学されました。 DA PUMP(ダ・パンプ)のU.S.A.の曲で踊りながら、ほうとうの生地を踏み …

神部冬馬さんと ぴっかり高木さんが明日「踊る♪ほうとう学校」へご入学です

明日13日、YBS 山梨放送の人気番組「ててて! TV」の収録がございます。 シンガーソングライターの神部冬馬さんと、山梨の住みます芸人 ぴっかり高木さんが、当店の「踊る♪ほうとう学校」にご入学の予定です。実はぴっかりさ …

ワインツーリズムやまなし2018秋 ~思い出に残る一日を有難うございました(^^♪ ~

良いお天気の穏やかな一日、【ワインツーリズムやまなし2018秋】 が開催されました。今回はバスの運行範囲がとても広かったため、ワイン好きの皆さん立ち寄ってみたいワイナリーさんが多かったでしょうし、どの順番で巡るのか計画段 …

11/18(日) ワインツーリズムやまなし2018秋 ~いつもの場所でお逢いしましょう~

明日18日(日) 【ワインツーリズムやまなし2018秋】 が開催されます。いつもの様に「ニュー山梨ワイン醸造」さんの広場でいつもの様に「ふえふきマルシェ」も開催されます。いつもの様に 江戸屋商店も出店させて頂きます。 は …

青パパイヤ 奮闘記!?

一昨日からのお話しの続きです。親方が市場から仕入れて来た「山梨県産 青パパイヤ」。 パパイヤの酵素の影響で、生肉と事前に合わせておくとお肉が軟らかくなる・・・。って、ここまでは良かったのですが、 お肉が軟らかくなったのに …

青パパイヤの調理!! お肉を軟らかくする酵素があるって・・・でもパパイヤ自身が硬いんですけど(^_^;)

昨日のお話しの続きです。 昨日親方が仕入れて来た「青パパイヤ」をまかないで頂きました。そのご報告です。 まず、どんなお料理を作りたいかで好みの形にカットして水にさらしました。アク抜きが必要なのだそうです。 今回、お肉と炒 …

不思議な食材!? 青パパイヤ~ン(^~^)

今朝親方が仕入れてきた「山梨県産 青パパイヤ」(・o・)温暖化の影響でか、農家さん 将来のことを考えて、日夜 色々な青果物に挑戦している様子が伺えます。 ラグビーボールの様な形で皮は真っ青、硬くて、ずしりと重い。 半分に …

笛吹市 ふるさと納税 お礼の品 地元野菜の詰合せ 今日は12種類でした

笛吹市 ふるさと納税のお礼の品の、野菜の詰合せを昨日発送させて頂きました。ご用命下さった納税者の皆様有難うございました。<(_ _)>今頃お手元に届いたかもしれませんね。今回の発送内容は、土里芋 親芋 キュー …

昨日(11/4)【CYCLOG ワインリゾート in 山梨2018】ご参加の皆様お疲れ様でした

【CYCLOG ワインリゾート in 山梨2018】にご参加の皆様、山梨の秋の一日を満喫して下さいましたか?大変お疲れ様でした<(_ _)>今日は筋肉痛!? 当店で「高ポイント」を獲得して頂けたでしょうか?そ …

★一発大逆転の高ポイントございます★ ~ CYCLOG(シクログ) ワインリゾートin山梨 2018 ~

【CYCLOG ワインリゾートin山梨 2018】にエントリーの皆様、おはようございます。 「高ポイント」が獲得できるログスポットの「江戸屋商店」でございます。【LS No.26】 d=(^O^)=b  イェ~イ 昨夜は …

少し前から お店の周りによく遊びに来てます 可愛いけど蛾!?

少し前から、店頭のプランターのペンタスの花に何匹も蜜を吸いに来てた謎の虫。 母が「変な蜂だ」と言ってたけれど、羽の動きがせわしくて蜂みたいなだけで、調べてみたら「ホシホウジャク」という蛾の様です。 今日は駐車場に咲いたキ …

お食事をご予約のお客様が 抱えて持って来て下さいました ~クジャクアスター~

女性の同級生同士のお食事会。「もうすぐ80歳よ~!!」という元気なお声と笑顔はとてもお歳には見えません。 無邪気に(?)はしゃぐ仲良しなお友達同士。その中のお一人が、「クジャクアスター」を抱えて持って来て下さいました。 …

毎週水曜日 お休みを頂いてます。<(_ _)>

「うっかり来たら定休日だった~↓↓」なんて、先週も町内のお客様に「だから出直してきたのよぅ」って・・・。 大変申し訳ございません。<(_ _)>毎週水曜日はお休みを頂いてます。 でも、もし、うっかり、又は、ご …

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