「ごまどうふ」 の江戸屋が 「踊る♪ほうとう学校」を開校してます。只今 生徒募集中!!
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お客様

台風19号の影響による出荷停止のお知らせとお詫び

お客様各位 日頃より江戸屋商店をご利用いただき、誠にありがとうございます。 現在本州に接近中の台風19号の影響により、 日頃利用させて頂いている運送会社の集荷が全面中止となりました。これに伴い、本日12日の全ての出荷予定 …

中国 上海からの小学生たちが ほうとう作り体験をしていかれました

元気よく「こんにちは~♪」と入学してきたのは中国は上海からの小学生(^O^)V小学校4年生と5年生のかわいい団体さん!!この時期は中国は長期休みだそうで、この期間を利用して日本に研修旅行に来るのだそうです。 昨日は千葉で …

親方の仕入れて来た珍魚「ごっこ」を醤油仕立てのお鍋にしました

立春!! そう聞くだけで身体や心がほぐれる気がします。・・・「気がする」だけではなくて、今日は本当に朝から暖かくて、仕入れの時間もとても楽でした。 さて、昨日の話題の続きです。 俗名(?)「ぶっこ」と伺って仕入れて来た珍 …

親方が仕入れて来た珍魚 検索でヒットせず・・・そこからの奇跡??

昨日の土曜日、夫が甲府の市場で「ぶっこ」という名称の大間産の珍魚を仕入れて参りました。 山梨には稀に入荷するそうですが、今まで使ったことのない魚でしたので、まずはまかないで頂いて合格点の美味しさなら、地元のお客様の宴会に …

大晦日 今年最後のお客様をお迎えして

日々精一杯のおもてなしをしたいと思いつつ、それでもご不便をお掛けしてばかりで反省の毎日を重ね、今年も1年が終わろうとしています。 今年も大晦日のお客様は元旦の初詣のために山梨を訪れ、山梨に宿泊して新年を迎える県外からの団 …

神部冬馬&ぴっかり高木 踊る♪ほうとう学校ご入学 ~YBS「ててて! TV」収録~

本日、YBS山梨放送の「山梨ライブ ててて! TV」の収録で、神部冬馬さんと ぴっかり高木さんが「踊る♪ほうとう学校」にご入学されました。 DA PUMP(ダ・パンプ)のU.S.A.の曲で踊りながら、ほうとうの生地を踏み …

誰~!?「太く長く健康に生きる」 幸せを呼ぶ 太い ほうとう麺!? ~踊る♪ほうとう学校~

ここの所、大学時代のサークル仲間同士での「踊る♪ほうとう学校」へのご入学が相次いでます。今日もそんな若者の皆さんでした。 うどんよりやや幅を広めに切るのがほうとう。7㎜・10㎜・15㎜位の好みで幅を揃えて切って頂きます。 …

ワインツーリズムやまなし2018秋 ~思い出に残る一日を有難うございました(^^♪ ~

良いお天気の穏やかな一日、【ワインツーリズムやまなし2018秋】 が開催されました。今回はバスの運行範囲がとても広かったため、ワイン好きの皆さん立ち寄ってみたいワイナリーさんが多かったでしょうし、どの順番で巡るのか計画段 …

11/18(日) ワインツーリズムやまなし2018秋 ~いつもの場所でお逢いしましょう~

明日18日(日) 【ワインツーリズムやまなし2018秋】 が開催されます。いつもの様に「ニュー山梨ワイン醸造」さんの広場でいつもの様に「ふえふきマルシェ」も開催されます。いつもの様に 江戸屋商店も出店させて頂きます。 は …

昨日(11/4)【CYCLOG ワインリゾート in 山梨2018】ご参加の皆様お疲れ様でした

【CYCLOG ワインリゾート in 山梨2018】にご参加の皆様、山梨の秋の一日を満喫して下さいましたか?大変お疲れ様でした<(_ _)>今日は筋肉痛!? 当店で「高ポイント」を獲得して頂けたでしょうか?そ …

お食事をご予約のお客様が 抱えて持って来て下さいました ~クジャクアスター~

女性の同級生同士のお食事会。「もうすぐ80歳よ~!!」という元気なお声と笑顔はとてもお歳には見えません。 無邪気に(?)はしゃぐ仲良しなお友達同士。その中のお一人が、「クジャクアスター」を抱えて持って来て下さいました。 …

NHK「あさイチ」をご覧下さったお客様のご来店 続いてます ~踊る♪ほうとう学校~

今日のお客様(新入生)は神奈川県からお越しの皆様♪♪ 昨日、第9回「甲州フルーツマラソン大会」に皆さん出場!!紅葉に染まるぶどう畑の中を10km走って来たんですって(^O^) お宿に一泊され、山梨の秋のお料理と温泉をゆっ …

葉付き大根♪ 葉付きにんじん♪ 神社のお祭りの祭壇へ  

「神社のお祭りの祭壇に飾る 葉付き大根と、葉付きにんじんを、手配して欲しいんだけど・・・」とお客様から少し前に依頼がありました。 市場関係の方に事前に相談しながら、大きさの丁度いいものを農家さんの畑から抜いて来て頂きまし …

秋風 虫の音 秋花火 ゴルフの帰りは ごまどうふっふっふっ♪

台風25号も往ってやれやれ。心地良く秋風が入って来てます。ありったけの力を振り絞って鳴いていたセミに変わって、秋の虫はこれまた心地良く、いい感じ・・・さっきまで、町内の双子塚さんのお祭りの花火が上がっていました。 ここで …

ごまどうふの小売販売を始めた時、記事にして下さった山日新聞の記者さんが!!

「田舎割烹 江戸屋」の法事で今尚お出ししている「ごまどうふ」。これを毎日手作りして「江戸屋商店」で小売販売するようになってから早10年が経ちました。 おかげ様で、思い切った決断をして良かったと今では当然思います。この10 …

いちやまマート 玉穂店 一日試食販売会に 伺いました

本日、いちやまマート玉穂店さんの一日試食販売会でした。久しぶりの玉穂店さん♪・・・ (・_・)エッ..?  w(゜o゜)wナニ..?開店直後からお客様がドドドドォーーーーッ!! って、あっという間に店内はお客様でいっぱい …

本日27日のNHK「あさイチ」AM8:15~ ご覧下って有難うございました(^O^)

今朝は、NHK総合 あさイチ AM8:15~9:54をご覧下さって有難うございました。博多華丸・大吉さんらにも知って頂いて、とっても嬉しいです。 「あさイチ」の番組内、「JAPA-NAVI」のコーナーで「山梨」が紹介され …

「山陽新聞」をご覧の「岡山県の皆様」 ご注文有難うございます

山梨日日新聞社が「本気でオススメする逸品」として本日、岡山県の「山陽新聞」に当店の親方の顏入り(^_^;)広告が掲載されました。 岡山県の皆様、本日はご注文有難うございます。<(_ _)>明日以降もご注文を受 …

運動会の練習大変だね 頑張ってね ~いちやまマート 山梨店~

本日 いちやまマート 山梨店さんに ごまどうふの試食販売会で行って参りました。ご来店の皆様有難うございました<(_ _)> 「あー! あの奈良原のバス停の手前のお店から来てるだね。通ったこんあるよ!!」「ハイ …

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