「ごまどうふ」 の江戸屋が 「踊る♪ほうとう学校」を開校してます。只今 生徒募集中!!
店長日記
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お客様

ぶどうEXPO 2018 ~ふえふきマルシェ~(3日目 最終日)

暑いほどの良いお天気な 敬老の日の今日、石和温泉駅前公園で開催されている「ぶどうEXPO 2018 ~ふえふきマルシェ~(3日目 最終日)」に出店して参りました。 「毎年、敬老の日にここに来ると このお祭りやってる!!」 …

「踊る♪ほうとう学校」~「マルシェ ふえふき(笛吹みんなの広場)」

今日は、石和温泉駅前公園で開催されている「ぶどうEXPO 2018 ~ふえふきマルシェ~(2日目)」の出店をお休みさせて頂いて、 午前中は「踊る♪ほうとう学校」の開催。お客様をお見送りした後、笛吹みんなの広場(NTT跡地 …

ぶどうEXPO 2018 ~ふえふきマルシェ~  次は17日に同じ場所に出店します

本日、石和温泉駅前公園で開催されている「ぶどうEXPO 2018 ~ふえふきマルシェ~(1日目)」に出店しました。午前中は雨降りで・・・お昼以降の天気は回復しました。 「観光案内のパンフレットで見つけた ごまどうふ屋さん …

サイン頂いちゃいました ヾ(=^▽^=)ノ♪♪♪

今日「踊る♪ほうとう学校」の特別公開授業の収録がありました。特別授業は「ほうとう」ではなく、冷やしほうとう「おざら」を作りました。いろいろ知らされずにやって来た女優さん、ビックリしてましたが楽しく作って召し上がって行かれ …

看板を隠す作業!? ミステリーツアーの準備!?

父がお店の前の看板の一部分、「踊る♪ほうとう学校」の文字に紙を貼って隠してくれました。特にミステリーツアーではないのですが、明日、某テレビ局の撮影があって、その時にいらっしゃる女優さんは、「山梨の郷土食を食べる」と言うこ …

ご縁に感謝!! 28年ぶりの再会に涙他 ~今日も素敵な一日を有難うございました~

本日の1日試食販売会は、いちやまマート双葉店さんでした。ご来店の皆様有難うございました。今日も沢山の「ご縁に感謝」な一日でした。<(_ _)>(≧▽≦)o .。.:*☆ お客様=「御坂トンネルの天井板撤去工事 …

台風21号の被害に続き、北海道の大地震の被害 心よりお見舞い申し上げます

先日の台風21号による被害、続けて、今日未明の北海道の大地震で被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。 山梨でも、お店のある笛吹市内は強風の影響で、果樹農家を中心に大きな被害がありました。市内 御坂中学校の体育館 …

近所にロケ弁お届けしたら仰天 綾瀬はるかさん主演 TBS 『義母と娘のブルース』第8話 撮影現場でした

8月26日(日)配達予定で、 何の撮影かも知らされずにロケ弁のご注文を頂きお届けしました。ご予約の際伺った住所はお店のある八代町奈良原でしたが、お届け先の具体的場所は「民家」としか分からず番地情報をナビに入力してみたら笑 …

自家製地菜のお漬物でつながった奇跡のご縁

少し前、通り掛かりのご夫婦が「地菜の漬物ありますか?」とご来店。長野県で製造された野沢菜漬けのお土産風パッケージの販売はしているけれど「この家で漬けた物が欲しい」とのことで、 晩春に市場から仕入れた地菜(地元の菜っ葉で、 …

いちやまマート諏訪店でお会いしたお客様がお店を訪ねて下さいました 感謝!!

ごまどうふの試食販売会、今年はハイペースで いちやまマートさんを訪問させて頂いてます。長野県の2店舗を含む全15店舗を、1年の間にアンコールを含むと のべ20店舗以上伺います。 其々異なる地域のお客様にご試食頂き、江戸屋 …

踊る♪ほうとう学校 学校通信発行 ~2学期も笑顔で頑張ってね~

山梨県内の小中学校はいよいよ2学期を迎えます。1学期に当店の「踊る♪ほうとう学校」に体験にいらっしゃった小中学校(学年やクラス)に、2学期の応援メッセージを「学校通信 号外」として送付させて頂きました。 写真の通信は あ …

簡単ではない事は承知ですが、富士山周辺の葛と伏流水で ごまどうふを作ってみたいです

たった今(17:30)ご来店のお客様が、「お盆の前、仕事で上野原に行った時、いちやまマートの上野原店でここのごまどうふを見かけたから買って食べたよ。暑くて、食欲なくて、疲れてて、何食べていいか分からないまま店に入ったら、 …

物言わぬ強敵!! ドスンと座布団の様にそこにいるだけでお客様が立ち止まる

最近、いちやまマートさんに ごまどうふの試食販売で伺うと、同じ「和日配品コーナー」に面白いほどお客様が立ち止まる商品があります。 「越後の大揚げ」という、「座布団」みたいな油揚げです。持ち上げてみるとズシリと重く、その大 …

富士山が 富士山の形した雲に 覆われていました _/ ̄\_

本日 いちやまマート 城山店さんに伺って参りました。朝、富士吉田の店舗に向かう途中、河口湖畔のいつもの場所で写真を撮りました。今朝の富士山は、ご覧の通り、富士山の周りにだけ雲がモクモク (「・・)_/ ̄\_ でも、朝はき …

明日14日は いちやまマート 城山店に伺います お出かけ下さい(^_-)-☆

いちやまマートの旅 !? ごまどうふの1日試食販売会です。11日 上野原店⇒ 12日 塩山店⇒ と来て、明日14日は富士吉田市にある 城山店さんに伺います。地元にお住まいの方、観光のお客様、別荘にいらした方、通り掛かりの …

昨日の上野原店に続き、本日 いちマ 塩山店です ご家族おそろいで Let’s go~!!!

昨日、いちやまマート上野原店さんに1日伺いました。ご来店のお客様 有難うございました。今回は台風に邪魔されることなく、張り切らせて頂きましたヽ(^o^)丿 先月28日に初めて伺っただけなのに、ナント「あーーっ!! この間 …

明日11日(土) いちやまマート 上野原店 です。今回は台風大丈夫です。

7月28日に初めて、いちやまマート 上野原店さんに伺いました。OPENして約1カ月目の ごまどうふデビュー戦だったのに、ヘンテコなコースをたどった台風の影響で、夕方以降、雨風が狂ったように吹き荒れ、まだ明るいうちに大慌て …

「珍しいねぇ!」「ちくわ~」「フランクフルト」ん?? ガマの穂 です

親方が 青果市場に出荷されていた「ガマの穂」を競売で競り落としてきました。青果市場に何故「ガマの穂」??? って感じですが、お盆を前に都会なら欲しい方もいらっしゃるかもしれませんが、そこは田舎ですので(^_^;) お店に …

保育園のお嬢ちゃんたちも一人で作れちゃいました ~踊る♪ほうとう学校~

お子様たちの夏休み中の「田舎割烹 江戸屋」。昼は、食事のご予約や、法事のご予約に交じって「踊る♪ほうとう学校」のご予約も目立ちます。今日も元気なちびっこたちがお母さんと一緒に体験に来て下さいました。 小学生と保育園生。可 …

「増粘剤 不使用」ってもっとお客さんに伝えなさいよ!! ってお客様にご指導頂きました

28日(土)に いちやまマート 上野原店さんに ごまどうふの1日試食販売会で伺って参りました。出来たばかりの新しい店舗に初めてお邪魔するので、どんな雰囲気のお客様方なのか、いつも以上に ドキドキ ワクワクでした。 いつも …

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