親方が仕入れて来た珍魚 検索でヒットせず･･･そこからの奇跡??

2019年2月3日お客様 一期一会 今日のHAPPY 田舎割烹 江戸屋 「踊る♪ ほうとう学校」 観光事業

昨日の土曜日、夫が甲府の市場で「ぶっこ」という名称の大間産の珍魚を仕入れて参りました。 山梨には稀に入荷するそうですが、今まで使ったことのない魚でしたので、まずはまかないで頂いて合格点の美味しさなら、地元のお客様の宴会に …