江戸屋商店
笛吹市 ふるさと納税 お礼の品 青果類希望のお客様 今日届きましたね～♪
笛吹市 ふるさと納税 お礼の品を当店にご注文して下さったお客様の中で、「ゴールドラッシュ(とうもろこし)」・「地元野菜の詰合せ」をご予約の方、昨日、一斉に発送させて頂きました。 九州･沖縄･北海道等、一部の地域を除いて、 …
水曜定休ですが、いつものお客様のお弁当 愛を込めて(^皿^)作りました
2018年6月6日お客様 地域と歩む 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
「水曜日が定休日ということを忘れて(お店に)来ちゃって引き返した」とお客様から時々伺います。車を走らせて結構遠くからいらして下さるのに、シャッターが閉まっているのは大変申し訳なく思います。 「給食の納品とか、その他諸々あ …
与えられた場所で 精一杯 とびっきりの花を咲かせる
どの位前の話題だったか忘れてしまいましたが、歩道のコンクリートの隙間に生えてきた大根の事を「ど根性大根」と命名してニュースで話題になったことを思い出しました。 お店の前のアスファルトのひび割れ部分から「ペチュニア」が芽を …
⑦ 今日は 「こんにゃくの日」 YBS ててて! TV 生中継 番外編
2018年5月29日メディア 今日のHAPPY 催事・イベント 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
中継が無事終わったら、こんなに穏やかな表情の私。 「こんにゃくの日」に因んだ「家庭で簡単に出来るこんにゃく料理」の数々。冷凍こんにゃくは、料理の目的に応じて予めカットしてから凍らせて下さいね。解凍してからだと切りにくいで …
⑥ 今日は 「こんにゃくの日」。ててて! TV 生中継 最後にデザート!!
2018年5月29日メディア 今日のHAPPY 催事・イベント 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
そして最後はデザートです。番組では、「玉こん」を使った「みたらし団子」を紹介させて頂きました。玉こんにゃくに、ただタレを塗っただけではなく、ひと手間ですが、茹でこぼした玉こんを一度煮ます。砂糖と醤油で普通の煮物と同じよう …
⑤ 今日は 「こんにゃくの日」。ててて! TV 生中継 主食は こんにゃくご飯
2018年5月29日メディア 今日のHAPPY 催事・イベント 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
「刺身こんにゃくを乗せたサラダ」に「白滝のスープ」、「冷凍こんにゃくを使用した チンジャオロース」と来たらお次は「ご飯」。勿論こんにゃく入り!! お釜には細かく刻んで 茹でこぼした白滝が入ってます。無味無臭なので美味し …
④ 今日は 「こんにゃくの日」。ててて! TV 生中継 メインはこんにゃくのチンジャオロース!!
2018年5月29日メディア 今日のHAPPY 催事・イベント 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
冷凍は通常、食品の保存期間を延長する目的が殆んどですが、今回は、お肉の食感を得るために冷凍しました。解凍して、こんにゃくの水分をギュッと絞って使用します。リハーサルでは、エア調理だったので、本番に仕上げのピーマンやパプリ …
③ 今日は 「こんにゃくの日」。ててて! TV 生中継 サラダの次は?
2018年5月29日メディア 今日のHAPPY 催事・イベント 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
山梨県産生野菜に「刺身こんにゃく」を使った「サラダ」の次は「白滝スープ」。文字通り、白滝を具に入れたスープです。青梗菜を入れて「かき玉汁風」にしました。この次が主菜の「こんにゃくで作るチンジャオロース」。 今日のために、 …
② 今日は 「こんにゃくの日」。ててて! TV 生中継 こんにゃくフルコース?
2018年5月29日メディア 今日のHAPPY 催事・イベント 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
今日は何の日かの植アナの問いに「なにょー言ってるでぇ 今日なん こんにゃくの日に決まってるじゃんけぇ!!」と甲州弁でお応えする課題? から始まりました。１品目は午前中に生芋から手作りした「刺身こんにゃく」をサラダに乗せた …
① ５月２９日今日は 「こんにゃくの日」 YBS ててて! TV 生中継でした!!
2018年5月29日メディア 今日のHAPPY 催事・イベント 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
昨日お話ししましたように、本日５月２９日は「こんにゃくの日」。 YBS山梨放送 夕方の 『山梨ライブ ててて! TV』の「とんでけ! 中継」のコーナーに出させて頂きました。 火曜日中継担当の 植 万由香 アナウンサーがそ …
今年も 山梨県産 新玉ねぎ 大特価で販売してます
2018年5月15日お客様 お知らせ 地域と歩む 江戸屋商店 身近な自然
収穫前から「いつから?」「もうある?」って、お客様がお店に寄って下さるようになった山梨県産の新玉ねぎの販売。いよいよ出荷最盛期を迎えました。 お店では今の所、１０K 1300円・1100円・８００円・７００円と大きさや形 …
丸いものは縁起が良いんですって(^O^)
ご近所にお住いのA様。 「丸い物は縁起がいいんだって!!」って手作りの作品を届けて下さいました。 大病を克服されて、私共もホッとしました。 「皆様が健康で笑顔でいられますように」と願いながら ごまどうふを販売している冷蔵 …
Ｋｉｓｖｉｎ 入荷しました。【赤】は6月上旬に入荷予定です。
瓶詰め前から都内一流レストランへの納品が決まっているＫｉｓｖｉｎ。 県内でも扱っているお店は数店舗。 自社農場で希少種のブドウ栽培をして醸造するこだわり様。 栽培が困難なブドウ原料は世間でもあまり栽培されず、収穫量も少な …
竹で編んだ 買い物かごの修理
一昨年の秋から、実店舗店頭に竹で編んだお買い物かごを用意してお客様にご利用頂いてます。 よくスーパーで入り口付近に設置されているお買い物かごと同様のものも元々ありますが、 観光バスのお客様を大勢お迎えした時に、数が足りな …
本日 テレビ東京 L4You (エル・フォー・ユー) で3:55～紹介されます
2016年4月15日ごまどうふ お知らせ メディア 今日のHAPPY 江戸屋商店
本日午後3:55～4:54 テレビ東京 L4You (エル・フォー・ユー) 番組テーマ「山梨県笛吹市 日本一の桃源郷めぐり」の番組内で、当店の「ごまどうふ」が紹介されます。どうぞご覧下さいませ。 先日 女優 菊池麻衣子 …
秋晴れの中 本日『 富士河口湖笛吹フルーツライド 』が開催されました
2015年10月18日お客様 一期一会 今日のHAPPY 催事・イベント 地域と歩む 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
山梨県の笛吹市と富士河口湖町をめぐる、日本で一番富士山が綺麗に見える自転車ロングライドイベントが本日開催されました。 笛吹市スコレーセンターを朝７時に出発!!! 全長130km、獲得標高1,900m超のコースの最初の給水 …
山梨学院大学 現代ビジネス学部の学生さんとチームで取組んでます
2015年6月15日ごまどうふ 47CLUB 地域と歩む 江戸屋商店
山梨学院大学 現代ビジネス学部の学生さんと、全国の地方新聞社厳選お取り寄せサイト「47CLUB」に所属している山梨の6社が、それぞれチームに分かれて取り組んでいることがあります。 5月11日から毎週月曜日の午後を中心に交 …
思わず笑っちゃいました 今日は茎付のパイナップルが届いたんですもの
こうなってくると「明日は何が来るの? 」なんて期待しちゃいます。「木いちご」の次に「桑の実(かみず)」その後に「原種のスモモ」その後に「さくらんぼ」、そして昨日はビワでしょ? そしてそして今朝は出勤したら昨日のビワの所に …
ホントにぃ～(^O^)?? 今度はビワが届きました
お願いしている訳でもないけど、今度はビワが届きました。「木いちご」の次に「桑の実(かみず)」その後に「原種のスモモ」その後に「さくらんぼ」･･･。今日はビワ。旬の実もののリレーのようです。本当にびっくりします。 イートイ …
えっ? 姫リンゴ? 違う違う 「原種のスモモ」と「さくらんぼ」も届いた♪ 実りの初夏??
「木いちご」の次に「桑の実(かみず)」その後に「原種のスモモ」その後に「さくらんぼ」･･･。お店のイートインテーブルは、ご近所の皆様がそれからそれへと持ち寄って下さった旬のもので「花盛り」いえいえ「実盛り」?? 「木いち …
