江戸屋商店
地域の祭り 石尊祭の御神輿がやってきました
2018年8月26日催事・イベント 地域と歩む 江戸屋商店 身近な自然
江戸屋のある 笛吹市八代町奈良原の阿夫利神社の祭典が明日8月27日にあります。学校の都合で、日曜日の今日、地域の小中学生が御神輿を担いで１軒１軒練り歩きました。子供たちの人数が減っちゃった都合で、軽トラックも御神輿を担ぎ …
夜中に台風２０号通り抜けたはずなのに 何度も戻って来た感じでした
山梨県笛吹市、夜中に台風２０号の風雨が強くなり目覚めました。 明け方４時頃、台風が日本海側に抜けるのをテレビで確認して、やれやれと思いながら仕入れに出かける支度をしました。降ったり止んだり、吹いたり･･･を繰り返していま …
簡単ではない事は承知ですが、富士山周辺の葛と伏流水で ごまどうふを作ってみたいです
2018年8月20日ごまどうふ お客様 一期一会 今日のHAPPY 催事・イベント 江戸屋商店 身近な自然
たった今(17:30)ご来店のお客様が、「お盆の前、仕事で上野原に行った時、いちやまマートの上野原店でここのごまどうふを見かけたから買って食べたよ。暑くて、食欲なくて、疲れてて、何食べていいか分からないまま店に入ったら、 …
物言わぬ強敵!! ドスンと座布団の様にそこにいるだけでお客様が立ち止まる
2018年8月19日ごまどうふ お客様 今日のHAPPY 催事・イベント 江戸屋商店
最近、いちやまマートさんに ごまどうふの試食販売で伺うと、同じ「和日配品コーナー」に面白いほどお客様が立ち止まる商品があります。 「越後の大揚げ」という、「座布団」みたいな油揚げです。持ち上げてみるとズシリと重く、その大 …
ガマの穂から ボヨボヨが出てきてしまいました。今度は「たわし」みたいです!
今月９日の店長日記に、青果市場から仕入れた(生花市場ではないです) 「ガマの穂」の事を話題にしました。その時の様子がこちらです。 日記にはこう書きました。————̵ …
富士山が 富士山の形した雲に 覆われていました ＿／￣＼＿
2018年8月14日ごまどうふ お客様 一期一会 催事・イベント 江戸屋商店 身近な自然
本日 いちやまマート 城山店さんに伺って参りました。朝、富士吉田の店舗に向かう途中、河口湖畔のいつもの場所で写真を撮りました。今朝の富士山は、ご覧の通り、富士山の周りにだけ雲がモクモク （「・・）＿／￣＼＿ でも、朝はき …
明日１４日は いちやまマート 城山店に伺います お出かけ下さい(^_-)-☆
2018年8月13日ごまどうふ お客様 お知らせ 催事・イベント 江戸屋商店 身近な自然
いちやまマートの旅 !? ごまどうふの１日試食販売会です。1１日 上野原店⇒ １２日 塩山店⇒ と来て、明日１４日は富士吉田市にある 城山店さんに伺います。地元にお住まいの方、観光のお客様、別荘にいらした方、通り掛かりの …
明日１１日(土) いちやまマート 上野原店 です。今回は台風大丈夫です。
2018年8月10日ごまどうふ お客様 お知らせ 催事・イベント 江戸屋商店 身近な自然
７月２８日に初めて、いちやまマート 上野原店さんに伺いました。OPENして約１カ月目の ごまどうふデビュー戦だったのに、ヘンテコなコースをたどった台風の影響で、夕方以降、雨風が狂ったように吹き荒れ、まだ明るいうちに大慌て …
「珍しいねぇ!」「ちくわ～」「フランクフルト」ん?? ガマの穂 です
親方が 青果市場に出荷されていた「ガマの穂」を競売で競り落としてきました。青果市場に何故「ガマの穂」??? って感じですが、お盆を前に都会なら欲しい方もいらっしゃるかもしれませんが、そこは田舎ですので(^_^;) お店に …
ぶどうの名産地 山梨市牧丘町西保に向かって早朝の配達です
夏休み! 地域の子供たちが集まって恒例行事を行っています。 その名も「東八ひまわり学校」。今回で７８回目の開催です。 元々は笛吹市内の会場でしたが、耐震工事の都合で使用できなくなり、 今は笛吹から離れ、山梨市牧丘町西 …
インフルエンザ みたいな 高温続き･･･ 冷蔵庫の温度管理もひと仕事です
体温より気温の方が高いって、たまには仕方ないと思うけど、連日となるとうんざりです。 親方は毎日冷蔵庫の温度管理に必死です。定休日も自主的に冷蔵庫当番してます。over workでブレーカー落ちるのは一番困るし、一番大きな …
ふえふき一店逸品 Vol 10 今年の逸品は「ぴりから兄弟 二男 多菜炒め」です
2018年7月31日ごまどうふ メディア 催事・イベント 江戸屋商店
「ふえふき一店逸品カタログ」 Vol 10 を只今編集しています。９月に発行の予定で３１店舗分の取材を、カメラマンさん、ライターさん、商工会の担当者でしています。 1年に１回の発行ですので今年で１０年目となりました。 江 …
「増粘剤 不使用」ってもっとお客さんに伝えなさいよ!! ってお客様にご指導頂きました
2018年7月30日ごまどうふ お客様 一期一会 今日のHAPPY 催事・イベント 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
２８日(土)に いちやまマート 上野原店さんに ごまどうふの１日試食販売会で伺って参りました。出来たばかりの新しい店舗に初めてお邪魔するので、どんな雰囲気のお客様方なのか、いつも以上に ドキドキ ワクワクでした。 いつも …
いちやまマート 上野原店 ナビと戯れながら(?)行って来ました
６月にオープンしたばかりの「いちやまマート 上野原店」に昨日初めて伺って参りました。あまり事例の無い進路の台風１２号の影響がどうなのか心配でした。 雨は降っていたものの大したことはなく、一宮御坂インターから、上野原インタ …
本日 いちやまマート 上野原店で１日試食販売会です
2018年7月28日ごまどうふ お知らせ 一期一会 催事・イベント 江戸屋商店
おはようございます。本日は６月にOPENしたばかりの「いちやまマート 上野原店」さんに伺って参ります。(上野原市新田1503 お問合せ電話番号 0554-62-6800) 台風１２号が接近しているので少し気になります …
富士山の消印のお便りが届いたので お返事を･･･
2018年7月27日ごまどうふ 一期一会 催事・イベント 江戸屋商店 身近な自然
明日は、OPENしたばかりの いちやまマート上野原店さんに、ごまどうふの試食販売会で伺います。店売りのごまどうふは午前中に作り終わりましたが、午後からは明日の販売会用のごまどうふの製造を始めます。 その前に･･･富士山の …
ＹＢＳ「はみだし、しゃべくりラジオ キックス！！」出ちゃったーー♪
2018年7月26日ごまどうふ メディア 今日のHAPPY 江戸屋商店
昨日２５日 定休日でしたが、ＹＢＳラジオ スコーパーの生中継でした。「はみだし、しゃべくりラジオ キックス！！」（午後１時～４時半 生放送）の「お仕事探検隊」のコーナーで スコーパーキャスターは 三木礼菜さんでした。 お …
本日（7/25）午後ＹＢＳラジオ キックス 「お仕事探検隊」 お聴き下さい
2018年7月25日ごまどうふ お知らせ メディア 江戸屋商店 田舎割烹 江戸屋
本日 定休日ですが、午後３時３０分前後から約１０分間、ＹＢＳラジオ スコーパーの中継入ります。 「はみだし、しゃべくりラジオ キックス！！」（午後１時～４時半 生放送）「お仕事探検隊」のコーナーです。どうぞお聴き下さい。 …
笛吹市 ふるさと納税 お礼の品 地元野菜の詰合せ 今日は１３種類でした
笛吹市 ふるさと納税のお礼の品の、野菜の詰合せを本日発送させて頂きました。今月は季節柄 果物も３点入っての詰合せとなりました。 じゃが芋・玉ねぎ・茄子・坊ちゃんかぼちゃ・ピーマン・とうもろこし・ズッキーニ・トマトきゅうり …
